?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: наука

[sticky post] Верхний пост

Добро пожаловать в мой блог!
Меня зовут Татьяна Арбузова, я мама двух мальчиков, доула Ассоциации профессиональных доул,
консультант по ГВ и естественному прикорму, телесный терапевт.

Подробно о моих услугах тут
Мой доульский профиль тут

****************************************************************************************************************************************************************

Подборка по основным  темам:

Грудное вскармливание      Беременность и роды
Полезное о взращивании и воспитании детей
    Здоровье и красота       Книги  

Ищите консультанта по ГВ в вашем городе или стране? Вам сюда

***************************************************************************************************************************************************************************************************************************

!!! Лучшие книги для родителей -  можно купить здесь

Записи моих вебинаров на моем канале

Мои ролики о поддержке во время беремености и в родах https://youtu.be/Z5eBzLoO46Y
и про Послеродовое пеленание https://youtu.be/6WCTToOAOIc


Каждый день в нас работает внутренний биохимический завод, скрытый от сознания. Все виды эмоциональных и физиологических реакций происходит автоматически. Волны гормонов накатывают и отступают в течение дня, реагируя на события тела и вне его. Они участвуют в регуляции ежедневных ритмов сна и бодрствования, в процессе переваривания пищи, поддержания температуры тела, большей частью находясь под контролем гипоталамуса, в корковой лимбической зоне мозга. Эти химические вещества оттеняют генные проявления, изменяя поведение индивида с целью сохранить его благополучие. Серотонин помогает нам расслабиться, норадреналин заставляет быть настороже, а кортизол, достигая своего максимума ранним утром, обеспечивает нас энергией на каждый день. Эти ритмические потоки гормонов важны для нашего настроения в течение дня. Все основные системы организма связаны этой нейромедиаторной информацией, нашим «химическим» интеллектом.
Гипоталамус является одной из ключевых областей подкорки, участвующих в регулировании реакции на стресс. Он играет серьезную роль в обработке любого стрессового переживания и ли события, которой приводит к перезагрузке системы или сбою в обычной регуляторной деятельности. Гипоталамус может быть активирован нейрохимическими сигналами из миндалины, которая реагирует на социальные ситуации, вызывающие неуверенность и страх. В ответ гипоталамус запускает механизм реагирования на стресс, называемый ГГН-система (гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая система). В результате ее надпочечники вырабатывают кортизол, который позволяет генерировать дополнительную энергию, необходимую для фокусирования на стрессе или постановки в режим «ожидание» всех систем организма до момента, когда со стрессом будет покончено.

Но если стресс не отступает и высокий уровень кортизола сохраняется долгое время, это начинает оказывать разрушительное действие на организм. Read more...Collapse )
Сью Герхардт «Как любовь формирует мозг ребенка»
Как витамины, в некотором роде, открыли себя сами, продемонстрировав ученым свои замечательные свойства, так произошло и с минералами, содержащимися в нашей пище и воде. Наряду с семью макроэлементами - кальцием, хлором, магнием, фосфором, калием, натрием и серой - внимание современных исследователей обращено и на незаменимые микроэлементы, список которых не столь короток. Они требуются нашему организму в бесконечно малых количествах, но их отсутствие - причина многих болезненных состояний. Число микроэлементов, известных как жизненно необходимые, уже превы­шает тридцать, и некоторые исследователи считают, что оптималь­ное состояние здоровья нам обеспечит прием всех веществ, содер­жащихся в земной коре.
Read more...Collapse )
Сэлли Фэллон "Питание: здоровые традиции предков"

Жиры, или липиды, это класс органических веществ, нерастворимых в воде. Выражаясь простым языком, жирные кислоты – это цепочки атомов углерода, на свободные ниточки-связи которых нанизаны атомы водорода
Большая часть жиров содержится в нашем организме и в пище, которую мы едим, в виде триглециридов, то есть трех цепочек жирных кислот, прикрепленных к молекуле глицерина. Связь повышенного уровня триглециридов в крови с подверженностью сердечным заболевания доказана, но эти триглицериды поступают в организм отнюдь не из пищевых жиров: их вырабатывает печень из излишков сахара, не израсходованных на производство энергии. Источником таких излишком служит любая пища, содержащая углероды, особенно рафинированных сахар и белая мука.

Жирные кислоты классифицируются следующим образом:

Насыщенные. Жирные кислоты являются насыщенными, когда все имеющиеся углеродные связи заняты атомами водорода. Благодаря такой «укомплектованности» они очень устойчивы. Это значит, что они, как правило, не портятся даже при нагреве в процессе готовки. Линейная форма и плотность компоновки атомов способствует образованию твердого или полутвердого жира при комнатной температуре. Насыщенные жирные кислоты содержатся преимущественно в животных жирах и маслах из растений тропического происхождения, кроме того, наш организм вырабатывает их из углеродов.

Мононенасыщенные. Мононенасыщенные жирные кислоты имеют одну двойную связь в виде двух углеродных атомов, дважды связанных между собой, а, следовательно, двух водородных атомов в цепочке не хватает. Наш организм производит мононенасыщенные жирные кислоты из насыщенных и использует их разными способами. Мононенасыщенные жиры в точке двойной связи имеют извилину или изгиб, что не позволяет атомам сбиваться вместе так же легко, как это происходит с насыщенными жирами, поэтому при комнатной температуре они обычно находятся в жидком состоянии. Тем не менее, они как и насыщенные жиры относительно устойчивые, не очень легко портятся и могут быть использованы в готовке. Из всех мононенасыщенных жирных кислот в нашей пище чаще всего используется олеиновая – главный компонент оливкового масла, а так же масел из миндаля, пекана, арахиса и авокадо.

Полиненасыщенные. Полиненасыщенные жирные кислоты имеют две или более двойные связи и следовательно, в цепочке не хватает четырех водородных атомов и более. В нашей пище чаще всего находятся две полиненасыщенные жирные кислоты: двойная ненасыщенная линолевая кислота с двумя двойными связями, называемая также омега-6, и тройная ненасыщенная линоленовая кислота с тремя двойными связями, известная так же как омега-3. (Греческая буква омега в названии указывает на положение первой двойной связи). Наш организм не может самостоятельно вырабатывать эти кислоты и поэтому их называют незаменимыми. Незаменимые жирные кислоты мы должны получать из пищи, которую едим. Полиненасыщенные жирные кислоты в точке двойной связи имеют извилины или витки, что не позволяет атомам сбиваться так легко, и они сохраняют жидкую форму даже в охлажденном состоянии. Непарные электроны двойных связей способствуют высокой реактивности этих масел. Они легко прогоркают, особенно омега-3, и обращаться с ними следует осторожно. Нагревать или использовать полиненасыщенные масла в готовке нельзя. В природе полиненасыщенные жирные кислоты обычно имеют цис-форму- т.е. оба атома водорода в двойной связи расположены с одной стороны.

Read more...Collapse )

Сэлли Фэллон "Питание: мудрые традиции предков"

Profile

shakti_osher
shakti_osher

Tags

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com